学科优势:兽医学学科历史悠久，底蕴深厚，是我校的传统特色优势学科，成立可追溯到1936年的江西省兽医专科学校；1964年开始招收研究生；1979年开始恢复招收研究生，为我国最早招收研究生的单位之一；1984年被批准为江西省重点专业，2000年获得“江西省首批100个品牌专业”之一，是江西省特色专业建设点。2013年列入一本批次招生。2005年兽医学获得一级学科硕士点授予权，2012年在畜牧学一级博士点下自设了“动物健康与安全生产”二级方向；2014年被教育部、农业部和国家林业局批准为第一批卓越农林人才教育培养计划改革试点院校；2018年兽医学获得一级博士点授予权。2018年被评为江西省首批高校“双一流”特色专业。2019年动物医学专业入选国家一流本科专业，动物药学入选江西省一流本科专业。现拥有1个一级博士点，3个学术型及1个专业学位硕士授予点。形成了本科、硕士、博士并举的人才培养体系。
师资力量：本学科先后涌现了盛彤笙、周正、向壔、林启鹏、樊璞、朱允升教授等一批在国内兽医学界有一定影响的专家学者。现有专职教师63人，其中教授12人，副教授28人，中级人员23人。博士学位人数50人，占比80%，博士生导师10人；包括国务院特殊津贴获得者1人，江西省特殊津贴获得者3人，省教学名师1人，省学科带头人2人，省青年科学家培养对象（杰青）4人，“赣鄱英才555工程”2人，。形成了一支学历层次高、发展潜力大、年龄结构合理的人才队伍。
胡国良（1967.1，博士、二级教授、博士生导师），1985年毕业于江西农业大学牧医系兽医本科专业留校任教，2005年博士毕业于华南农业大学兽医学院。现任江西农业大学动物科学技术学院院长。兽医学带头人，江西农业大学兽医学一级博士授权点领衔人，江西省畜禽疾病诊断和防控重点实验室主任。教育部高等学校动物医学类教育指导委员会委员。江西省政协第十一届委员会委员，江西省政协第十二届政协委员会常委，中国民主促进会江西省省委会常委，中国民主促进会江西农业大学委员会主委。江西省新世纪百千万人才人选，江西省主要学术学科与技术带头人，江西省高校中青年学科带头人，亚洲家畜内科学会发起人和理事、中国畜牧兽医学会兽医内科与临床诊疗学分会副理事长、中国畜禽毒物学会常务理事、华东地区兽医内科学会副理事长、全国生猪产业联盟常务理事、江西省畜牧兽医学会副理事长、江西省动物卫生和动物产品安全风险评估专家组专家，江西动物重大疫病专家组专家。2002年被国家留学基金委选拔到德国Giessen大学兽医系作为高级访问学者，先后赴美国、澳大利亚、德国、法国、荷兰、新加坡、马来西亚、泰国、越南等国进行学术交流与访问。主持国家和省级重要科研课题30余项，目前主持国家自然科学基金项目、国家十三五重点研发计划项目3项。获江西省科技进步二等奖1项，江西省自然科学奖三等奖1项，江西省科技进步三等奖3项，江西省高校科技成果一等奖1项，江西省高校科技成果二等奖1项。以第一作者和通讯作者身份在国内外刊物上公开发表的科研论文200余篇，其中SCI收录论文60余篇。参编全国高校规划教材5本，其他类学术著作3部。
邓舜洲（1968，博士、教授、博士生导师），本科1991年毕业于江西农业大学兽医专业，硕士1994年毕业于江西农业大学兽医微生物学与免疫学专业，博士2006年毕业于南昌大学食品科学专业。2014年5月－2015年5月在密歇根大学（University of Michigan）访问学者一年。江西省生猪产业技术体系疫病防控岗位专家。主持国家自然科学基金2项、江西省科技厅支撑计划2项、江西省自然科学基金1项，发表科研论文40余篇。
黎观红（1974.10，博士、二级教授、博士生导师），本科1997年毕业于江西农业大学动物营养与饲料加工专业，博士2005年毕业于江南大学粮食油脂及植物蛋白工程专业，江西农业大学兽医学一级学科博士生导师。江西农业大学首席教授、江西省青年科学家培养对象、江西省高校中青年骨干教师。先后赴加拿大、英国和美国留学。兼任《世界华人消化杂志》、《江西农业大学学报》和《饲料研究》编委，中国畜牧兽医学会动物营养学分会理事、中国畜牧业协会家禽业分会理事、江西省家禽业协会常务理事、中国免疫学会高级会员，中国畜牧兽医学会高级会员。先后主持国家级和省部级等各级各类科研课题10余项，目前主持国家自然科学基金项目2项、江西省自然科学基金重大项目和重点项目各1项。获江西省科技进步三等奖1项、中国轻工业联合会科技优秀奖1项、江西省高校科技成果一、二等奖各1项。以第一作者和通讯作者身份发表学术论文50余篇，其中SCI论文11篇。主编著作1部、参编教材和著作3部。
教学条件：本学科拥有国家级教学示范中心（动物生产与疾病防控实验中心）1个，江西省畜禽疫病诊断和防控重点实验室1个，江西省动物疫病防控制剂工程研究中心1个，畜禽疾病防治研究所1个，动物群发性疾病监测和防治研究所1个，兽药研究所等研究所3个，“P2+”生物安全实验室1个。实验室总面积达4000m2，具备全面开展与兽医学相关的科学研究、实验分析和检测能力，拥有达国际先进水平的仪器仪器设备总价6750万元；有设施完整的校内实习基地200余亩，有各类固定校外实习基地10余个。
科研成果：学科近年来在科学研究方面都取得了很大的成绩，2018年获国家教学成果二等奖、2018年获江西省高校教学成果二等奖。科学研究方面，主持承担了包括国家自然科学基金、国家重点研发项目等国家级科研项目30余项，省部级科研项目50余项。主编或参编国家级教材20余部，在国际性SCI刊物公开发表学术论文200余篇，学科累计获授权国家发明专利10余项。先后获江西省教委科技成果一等奖1项，农牧渔业丰收二等奖1项，江西省高校科技成果一等奖、二等奖各1项，江西省科技成果进步二等奖1项，江西省科技成果进步三等奖2项，江西省自然科学奖三等奖1项，江西省科技成果进步三等奖3项，获江西省教委科技成果三等奖2项，江西省农科教突出贡献奖三等奖1项。已有一批研究成果实现了转化，如：以唐玉新教授为首的科研团队聚焦猪肠道腹泻病原研究成果转让金额1500万元，为我国（省）畜牧业发展和江西的经济建设做出了重要贡献。
对外合作：积极吸引国际创新力量和资源，集聚世界一流专家学者参与学科建设，合作培养国际化人才，推动学科与国外相关的科研机构建立实质性合作，加快学科建设的国际化发展进程。学科先后与美国密西西比州立大学、德国Giessen大学、比利时鲁汶大学、泰国玛希隆大学等著名学府和科研院所建立长期、稳定的合作关系，互派学者访问交流。国内与中国农业大学、南京农业大学、华中农业大学、吉林大学、华南农业大学、东北农业大学、扬州大学等兄弟院校建立了长期稳定的合作关系。
