培养目标: 本专业学制四年，培养具备化学、工程学和林业等学科领域基础知识、化学工程专业知识和从事林产品及其它化学品技术开发和工程化的能力，且在林产工业和工程应用研究方面具有良好开拓精神、创新意识和实践能力的研究开发型和技术应用型高级工程技术人才。
专业优势：本专业是教育部国家卓越农林人才教育培养计划改革试点专业、江西省一流专业，是国家林业和草原局与江西省政府共建江西农业大学的主干本科专业之一。本专业依托国家林业与草原局木本香料(华东)工程技术研究中心、江西省特色林木资源培育与利用2011协同创新中心、江西省竹子种质资源与利用重点实验室等平台，与国内外相关高校、科研院所和企业建立了密切合作关系，近年来承担国家重点研发课题及省部级重点课题10多项，获省科技进步一等奖等奖励10多项，在产学研一体化建设方面成效显著。本专业以可再生的农林生物质和加工剩余物为对象，进行绿色化学和生物技术加工，生产各种能源、材料和化学品。
师资力量：本专业有专任教师18人，博、硕士生导师12人，具博士学位14人，有国家级百千万人才工程人选、国家有突出贡献中青年专家、享受国务院特殊津贴专家、江西省教学名师、江西省双千计划人选、青年井冈学者、江西省主要学科学术技术带头人等省部级以上人才称号11人，教育部教学指导委员会委员1人，获省级教学成果一等奖等奖励近10项。
王宗德（1971.12，博士、二级教授、博士生导师），1993年本科毕业于江西农业大学，2001年博士毕业于南京林业大学，先后在中国林科院林产化工研究所从事博士后研究、在美国密歇根大学做访问学者合作研究。林产化工学科和专业带头人，江西省森林植物资源开发与利用高水平本科教学团队和江西省林产加工科技创新团队负责人，国家有突出贡献青年专家，国务院特殊津贴获得者、霍英东高校青年教师基金项目获得者、江西省双千计划项目入选者；兼任教育部林业工程教育指导委员会委员，全国林化产品标委会委员，中国林学会林化分会常务理事，江西省化学化工学会天然产物专委会主任，江西省林学会林产化工专委会主任。先后主持国家重点研发计划课题等国家和省级科研课题20多项，主持获江西省科技进步奖一等奖1项、省级二三等科技奖3项，发表国内外学术论文190多篇，其中SCI论文40多篇，获国际国内发明专利20多项，参编出版全国高校规划教材1本，副主编专著1部。
教学条件：本专业现有教学用房面积2000余㎡，具备全面开展与林产化工专业相关的实验和分析条件，拥有先进的仪器设备16台（套）。拥有国家林草局木本香料（华东）工程技术研究中心、樟树工程技术研究中心、江西省樟树工程技术研究中心等7个省部级科研平台，4个江西省优秀教学实习基地，16个校内外实习基地。拥有本专业图书资料12.2万册和专业杂志1.56万册。
核心课程：有机化学、植物纤维化学、香料化学工艺学、森林植物学、生物工艺学、生物质能源及化学品、天然产物化学与利用、林产化学工艺学、精细化学品工艺学、生物质热解与炭材料。
授予学位：工学学士学位。
毕业去向：近三年，考研升学率分别为34.09%，33.33%，32.35%，被中国科学院、中国林业科学研究院、浙江大学、北京化工大学等录取，另有部分同学出国留学深造；就业率分别为95.45%，93.33%，94.12%，毕业生就业于科研院所、学校、知名企业等企事业单位。
